なんとかなるんぢゃない？

１ヵ月　一万円？！生活をしてる
貧乏G-maです

お昼ごはん用に小麦粉を使って
ラーメンの麺を作ってみました。
半年ぶりかな？

材料は　小麦粉（強力粉＆薄力粉をミックス）
　　　　　　水（少々）　塩（少々）　卵（１個）
以上の材料を混ぜてコネコネする。
いいあんばいになったら濡れた布巾をかぶせて１０分冷蔵庫で寝かせる。

小麦粉を捏ねて冷蔵庫で寝かした後



小さい麺棒で必死で汗を流しながら伸ばして切る所



やっぱ三回目だけあって麺の切り方もなれて来てる
見た目はなかなか美味そうに見える。
今回はちゃんと薄力粉と強力粉をブレンドしたから
前よりはコシがあるはず？！



でも茹でた後の味の保証はまだ無い・・・・

相方が打ち合わせから戻るまで冷蔵庫でオヤスミ

ってか何味のラーメンにしよう？？
醤油かキムチ味しかできないけどさ＾＾；
暑い台所で大量の汗を流しながら作った為・・
今日の麺は塩分が効いてるかもぉ～～～